الحلوة
20-08-2006, 06:19 PM
سوف تحتاجين إلى:
113 جرام شوكولاتة مرة غير محلاة
كوب حليب
2 بيض كبير
كوب سكر
كوب كريمة ثقيلة أو ويبينج كريم
ملقة شاي فانيلا
رشة ملح
سوف تقومين بـ:
بالتدريج سخني الحليب مع الشوكولاتة حتى تذوب.
اخفقي البيض حتى تظهر الرغوة. 1-2 دقيقة.
أضيفي اليه السكر بالتدريج مدة دقيقة.
أضيفي الكريمة والفانيلا والملح واخلطيه جيدا.
أضيفي خليط الشوكولاتة واخلطيه.
غطيه وضعيه في الثلاجة حتى تبرد مدة1-3 ساعات.
انقليه إلى وعاء الآيس كريم واصنعيه حسب المذكور.
أو ضعي الآيس كريمفي وعاء وادخليه المجمدة.
عندما تجمد الأطراف اخلطيه مدة دقيقتان، ثم ارجعيه إلى المجمدة.
كرري العملية من 2-3 مرات. ثم جمديه طوال الليل.
"
منقول
113 جرام شوكولاتة مرة غير محلاة
كوب حليب
2 بيض كبير
كوب سكر
كوب كريمة ثقيلة أو ويبينج كريم
ملقة شاي فانيلا
رشة ملح
سوف تقومين بـ:
بالتدريج سخني الحليب مع الشوكولاتة حتى تذوب.
اخفقي البيض حتى تظهر الرغوة. 1-2 دقيقة.
أضيفي اليه السكر بالتدريج مدة دقيقة.
أضيفي الكريمة والفانيلا والملح واخلطيه جيدا.
أضيفي خليط الشوكولاتة واخلطيه.
غطيه وضعيه في الثلاجة حتى تبرد مدة1-3 ساعات.
انقليه إلى وعاء الآيس كريم واصنعيه حسب المذكور.
أو ضعي الآيس كريمفي وعاء وادخليه المجمدة.
عندما تجمد الأطراف اخلطيه مدة دقيقتان، ثم ارجعيه إلى المجمدة.
كرري العملية من 2-3 مرات. ثم جمديه طوال الليل.
"
منقول