العصيدة

[القيصـــر]

:14:

عصيدة الذرة

http://www.sudaniah.net/attaib/images/measures_button.jpg

كوب أو كوبين عجين سائل غليظ مخمر و مصفي جيدا
4 او 5 كوب ماء

http://www.sudaniah.net/attaib/images/instructions.jpg

يغلى الماء في حلة ثقيلة
يصب العجين بالتدريج إلى الماء المغلي مع التحريك الشديد بالمفراكة الغليظة حتى يغلظ القوام ويصير كقوام المديدة الثقيلة.
تهدأ النار وتترك تغلي حتى تنضج تماما حوالي نصف ساعة تقريبا.
يعرف نضجها بوضع قطعة منها على ماء بارد إذا جمدت ملساء ولم تشقق يكون قد تم نضجها.
تغرف في قوالب أو كور كبيرة بعد دهنها وتترك حتى تبرد
تؤخذ القشرة من وجهها وتقلب في صحن غويط وتقدم مع الملاح.

ملحوظة:

يجب أن ينخل الدقيق ناعما قبل عجنه أو تصفيته بعد العجن إذا أردت عصيدة ناصعة البياض

نقلتو بكل تاكيد :smoke:

[ود الجاك]

لا لا لا ممتاز والله ماشى كويس يا القيصر نتمنى لك التوفيق
وفى انتظاااااار المزيد والرهيب من الابداعااات الحلوه دى
لك كل الشكر

تحياااااااتى

[القيصـــر]

لا لا لا ممتاز والله ماشى كويس يا القيصر نتمنى لك التوفيق
وفى انتظاااااار المزيد والرهيب من الابداعااات الحلوه دى
لك كل الشكر

تحياااااااتى


هع هع هع هع هع هع

اووووووووووووووووووووو ود الجاك يا عسل

شنو ياخ الواحد ما يشوفك كدا وتعمل رايح

شنو يا قلب سمعت ولا جابوهو ليك :smoke:

فى انتظارك دوما


كلام خاس :

الصلعه بقت قدر شينــو :5 (34): :biggthumpup:

[جعلتنى مجرما]

تماااام يالقيصر

انا والله دى الحاجة الوحيدة الماكنتا بعر ف اعملا
لكن اسي خلاااص عرفتها

وان شا ء الله انا جايب ليكم طبخة جاااامدة بتاعت طاقة كده

هههههههههههه
تقبل مروووووووووووووووووووووووووووووووووورى

[حافية القدمين]

تمام يا القيصـــر
كده الرجال ولا بلاش
يا بختنا بيك:002:

[Hamada]

،,،,،,،,احلى عصيـــدا من احلى زوووووول،,،,،,،,،

لاكن القرااااااااااااااااااااااااا وين ـااااااااااااااااااااااااصه

[القيصـــر]

تماااام يالقيصر

انا والله دى الحاجة الوحيدة الماكنتا بعر ف اعملا
لكن اسي خلاااص عرفتها

وان شا ء الله انا جايب ليكم طبخة جاااامدة بتاعت طاقة كده

هههههههههههه
تقبل مروووووووووووووووووووووووووووووووووورى

شفت كيف يا مجرم :smoke:

اخوك ما عندو قشه مره حتى العصيده بدخل يدو فى العجين هع هع

يسلمووو يا قلب

وبالهناء

[القيصـــر]

تمام يا القيصـــر
كده الرجال ولا بلاش
يا بختنا بيك:002:

:002:

اى شديد وغير العصيده بعرف اطبخ كويس :24:

يسلموووو على الطله الحلوة

[القيصـــر]

،,،,،,،,احلى عصيـــدا من احلى زوووووول،,،,،,،,،

لاكن القرااااااااااااااااااااااااا وين ـااااااااااااااااااااااااصه

حمادة العسل

اى القراصه فى الطريق هع هع هع

يسلموووو

تحياتي